INFORMACIÓ i · RESERVES · 872 985 864
El restaurant i la nostra cuina

Cuina característica de la nostra comarca, elaborada amb productes de proximitat i traient profit de la qualitat que ens ofereixen els aliments de temporada. Situats com estem en un entorn privilegiat, envoltats de camps i horts,entre el Gironès i la Selva, prop del massís de les gavarres i ambé del mar, la nostra terra ens ofereix tot el necessari per poder portar a taula uns ingredients extraordinaris que el nostre equip de cuina sap convertir-los en plats deliciosos.

I A MÉS A MÉS...

A més dels menús diaris i de la carta tenim altres opcions per a poder gaudir de tots els magnífics plats que existeixen a la cuina dels nostres voltants i que a vegades no sabem on trobar. A la nostra carta hi hem dedicat un espai per una sèrie de plats que ja sigui per la dificultat de trobar-los o per la llarga elaboració només s'ofereixen previ encàrrec.

Si voleu gaudir d’un "Cim i tomba" (típic plat dels pescadors de Tossa) o un fantàstic "niu" (especialitat dels tapers de la zona), mariscades...? doncs nosaltres us ho podem oferir. Tenim menús a mida per esdeveniments especials.

Espais i entorn
  • TERRASSA EXTERIOR
  • EL RESTAURANT I INSTAL·LACIONS
  • ENTORN NATURAL EXCEPCIONAL
  • APARCAMENT I ACCÉS
  • SALA MENJADOR INTERIOR
  • UN RACONET ACOLLIDOR
  • EL MILLOR LLOC PER LA SOBRETAULA

Situat en un espai obert, tranquil i assolellat, tenim un menjador i una gran terrassa per a qualsevol tipus d'àpat: sols, en parella o família i per a colles o grups. Tenim obert tots els dies de la setmana per a esmorzars i dinars des de les 9 del matí fins a les 4 de la tarda, divendres i dissabtes també oferim sopars des de les 8 fins a dos quarts d’11 de la nit.

La nostra carta
Creada amb ànima gastronòmica
  • ENTRANTS

      · Amanida de formatge de cabra (amb vinagreta de verdures)

      · Amanida de salmó (amb vinagreta de festucs)

      · Amanida de carxofes confitades (amb escabetx d’oliva)

      · Carpaccio de salmó marinat (amb vinagreta de sèsam)

      · Carpaccio de filet de vedella clàssic amb oli de farigola i parmesà

      · Calçots a la planxa amb la seva salsa

      · Anxoves grosses de l’Escala

      · Pop a la gallega

      · Calamars a l’andalusa

      · Pernil ibèric (100% gla) amb coca de vidre

      · Les nostres croquetes

      · Albergínia farcida de rap i gamba (amb salsa de cibulet)

      · Coca de vidre

      · Cargols a la llauna

      · Carxofa farcida de bolets

      · Tripa de bacallà amb carxofes

      · Graellada de verdures a la brasa (amb formatge de cabra o romesco)

      · Pasta italiana amb pesto i pinyons de les Gavarres

      · Patates amb ou trencat i foie

  • PELS MÉS PETITS

      · Canelons casolans

      · Pasta napolitana o bolonyesa

      · Escalopa de pollastre

      · Nuggets o croquetes casolans

      · Botifarra o hamburguesa a la brasa

  • PLAT PRINCIPAL

      · Espatlla de cabrit a la brasa

      · Filet de vedella de Girona a la brasa

      · Entrecot (llom alt de vaca)

      · Magret d’ànec amb salsa de taronja

      · Secret o ploma ibèrica amb salsa de fruits vermells

      · Cua de toro estofada

      · Supremes de llobarro amb salsa de garotes

      · Llenguado a la planxa

      · Calamar farcit

      · Llom de bacallà d’Islàndia a la mel

      · Rap amb múrgoles

      · Arròs de llobregant (1/2 llobregant) * 

      · Arròs mixt (pollastre, conill, costelló, sípia i gamba) 

      · Arròs negre amb calamarsons de la costa 

      · Les nostres salses: Pebre verd/Rocafort i maduixa/Rocafort/Jabugo/Mostassa/Bolets trufats

      * Mínim 2 persones

  • PLATS PER ENCÀRREC

      · “Cim i tomba” - Tossa de Mar

      · Suquet de peix

      · Sarsuela

      · Caldereta de llagosta

      · Niu petit o de Setmana Santa (tripa de bacallà, ou dur, bacallà, sípia, carxofa...)

      · Niu de Palafrugell

      · Porcell rostit al forn

      · Galta de vedella amb salsafi ns

      · Mariscada freda i calenta

      · Arròs d’espardenya i safrà

      · Oca amb naps

      · Xai de Burgos o cabrit al forn

Contacte i situació
Restaurant
Club Esportiu Gavarres
Carretera C-25 · Km 242,6
17459 Campllong (Girona)
Telèfon d'informació i reserves 872 985 864
restaurant@costabravacomplex.com
ENVIAR

® Restaurant Club Esportiu Gavarres 2021