INFORMACIÓ i · RESERVES · 872 985 864
El restaurant i la nostra cuina

Cuina característica de la nostra comarca, elaborada amb productes de proximitat i traient profit de la qualitat que ens ofereixen els aliments de temporada. Situats com estem en un entorn privilegiat, envoltats de camps i horts,entre el Gironès i la Selva, prop del massís de les gavarres i ambé del mar, la nostra terra ens ofereix tot el necessari per poder portar a taula uns ingredients extraordinaris que el nostre equip de cuina sap convertir-los en plats deliciosos.

I A MÉS A MÉS...

A més dels menús diaris i de la carta tenim altres opcions per a poder gaudir de tots els magnífics plats que existeixen a la cuina dels nostres voltants i que a vegades no sabem on trobar. A la nostra carta hi hem dedicat un espai per una sèrie de plats que ja sigui per la dificultat de trobar-los o per la llarga elaboració només s'ofereixen previ encàrrec.

Si voleu gaudir d’un "Cim i tomba" (típic plat dels pescadors de Tossa) o un fantàstic "niu" (especialitat dels tapers de la zona), mariscades...? doncs nosaltres us ho podem oferir. Tenim menús a mida per esdeveniments especials.

Espais i entorn
  • TERRASSA EXTERIOR
  • EL RESTAURANT I INSTAL·LACIONS
  • ENTORN NATURAL EXCEPCIONAL
  • APARCAMENT I ACCÉS
  • SALA MENJADOR INTERIOR
  • UN RACONET ACOLLIDOR
  • EL MILLOR LLOC PER LA SOBRETAULA

Situat en un espai obert, tranquil i assolellat, tenim un menjador i una gran terrassa per a qualsevol tipus d'àpat: sols, en parella o família i per a colles o grups. Tenim obert tots els dies de la setmana per a esmorzars i dinars des de les 9 del matí fins a les 4 de la tarda, divendres i dissabtes també oferim sopars des de les 8 fins a dos quarts d’11 de la nit.

La nostra carta
Creada amb ànima gastronòmica
  • ENTRANTS
    • · Amanida de formatge de cabra (amb vinagreta de verdures)
    • · Amanida de salmó (amb vinagreta de festucs)
    • · Amanida de carxofes confitades (amb escabetx d’oliva)
    • · Carpaccio de salmó marinat (amb vinagreta de sèsam)
    • · Carpaccio de filet de vedella clàssic amb oli de farigola i parmesà
    • · Calçots a la planxa amb la seva salsa
    • · Anxoves grosses de l’Escala
    • · Pop a la gallega
    • · Calamars a l’andalusa
    • · Pernil ibèric (100% gla) amb coca de vidre
    • · Les nostres croquetes
    • · Albergínia farcida de rap i gamba (amb salsa de cibulet)
    • · Coca de vidre
    • · Cargols a la llauna
    • · Carxofa farcida de bolets
    • · Tripa de bacallà amb carxofes
    • · Graellada de verdures a la brasa (amb formatge de cabra o romesco)
    • · Pasta italiana amb pesto i pinyons de les Gavarres
    • · Patates amb ou trencat i foie
  • PELS MÉS PETITS
    • · Canelons casolans
    • · Pasta napolitana o bolonyesa
    • · Escalopa de pollastre
    • · Nuggets o croquetes casolans
    • · Botifarra o hamburguesa a la brasa
  • PLAT PRINCIPAL
    • · Espatlla de cabrit a la brasa
    • · Filet de vedella de Girona a la brasa
    • · Entrecot (llom alt de vaca)
    • · Magret d’ànec amb salsa de taronja
    • · Secret o ploma ibèrica amb salsa de fruits vermells
    • · Cua de toro estofada
    • · Supremes de llobarro amb salsa de garotes
    • · Llenguado a la planxa
    • · Calamar farcit
    • · Llom de bacallà d’Islàndia a la mel
    • · Rap amb múrgoles
    • · Arròs de llobregant (1/2 llobregant)*
    • · Arròs mixt (pollastre, conill, costelló, sípia i gamba)*
    • · Arròs negre amb calamarsons de la costa*
    • · Les nostres salses:
      Pebre verd/Rocafort i maduixa/Rocafort/Jabugo/Mostassa/Bolets trufats

    * Mínim 2 persones

  • PLATS PER ENCÀRREC
    • · “Cim i tomba” - Tossa de Mar
    • · Suquet de peix
    • · Sarsuela
    • · Caldereta de llagosta
    • · Niu petit o de Setmana Santa
      (tripa de bacallà, ou dur, bacallà, sípia, carxofa...)
    • · Niu de Palafrugell
    • · Porcell rostit al forn
    • · Galta de vedella amb salsafi ns
    • · Mariscada freda i calenta
    • · Arròs d’espardenya i safrà
    • · Oca amb naps
    • · Xai de Burgos o cabrit al forn
Contacte i situació
Restaurant
Club Esportiu Gavarres
Carretera C-25 · Km 242,6
17459 Campllong (Girona)
Telèfon d'informació i reserves 872 985 864
restaurant@costabravacomplex.com
ENVIAR

® Restaurant Club Esportiu Gavarres 2019