-
CUIDEM CADA DETALL i CADA PRODUCTE
per oferir el millor de la nostra terra
-
ARROS DE LLOBREGANT
arros mixt, negre amb calamarsons de la costa, paella de verdures...
-
ELS GUISATS TRADICIONALS
com els de casa, com els de sempre
-
COBERTURES CRUIXENTS i MELOSES
-
ESPAIS EXTERIORS ACOLLIDORS
en un entorn excepcional
-
INSTAL·LACIONS MODERNES i CÒMODES
el lloc perfecte per gaudir de la cuina
-
PASSIÓ PER LA GASTRONOMIA
!PASSIÓ PER TU¡
Cuina característica de la nostra comarca, elaborada amb productes de proximitat i traient profit de la qualitat que ens ofereixen els aliments de temporada. Situats com estem en un entorn privilegiat, envoltats de camps i horts,entre el Gironès i la Selva, prop del massís de les gavarres i ambé del mar, la nostra terra ens ofereix tot el necessari per poder portar a taula uns ingredients extraordinaris que el nostre equip de cuina sap convertir-los en plats deliciosos.
I A MÉS A MÉS...
A més dels menús diaris i de la carta tenim altres opcions per a poder gaudir de tots els magnífics plats que existeixen a la cuina dels nostres voltants i que a vegades no sabem on trobar. A la nostra carta hi hem dedicat un espai per una sèrie de plats que ja sigui per la dificultat de trobar-los o per la llarga elaboració només s'ofereixen previ encàrrec.Si voleu gaudir d’un "Cim i tomba" (típic plat dels pescadors de Tossa) o un fantàstic "niu" (especialitat dels tapers de la zona), mariscades...? doncs nosaltres us ho podem oferir. Tenim menús a mida per esdeveniments especials.
-
TERRASSA EXTERIOR
-
EL RESTAURANT I INSTAL·LACIONS
-
ENTORN NATURAL EXCEPCIONAL
-
APARCAMENT I ACCÉS
-
SALA MENJADOR INTERIOR
-
UN RACONET ACOLLIDOR
-
EL MILLOR LLOC PER LA SOBRETAULA
Situat en un espai obert, tranquil i assolellat, tenim un menjador i una gran terrassa per a qualsevol tipus d'àpat: sols, en parella o família i per a colles o grups. Tenim obert tots els dies de la setmana per a esmorzars i dinars des de les 9 del matí fins a les 4 de la tarda, divendres i dissabtes també oferim sopars des de les 8 fins a dos quarts d’11 de la nit.
Creada amb ànima gastronòmica
-
QUINA ÉS LA CUINA QUE FEM?
Benvinguts a una cuina fresca, gustosa i, a la vegada, saludable!
Prioritzem una bona relació qualitat-preu amb una cuina sana sense greixos i, a més, elaborada amb productes de proximitat i de temporada (per exemple, oli d'oliva verge de les Garrigues i peix de la Costa Brava). Vine a conèixer la versió saludable de tots els plats:
- Caragols a la llauna
- Espatlla de cabrit
- Filet i entrecot de femella de Girona
- Guisats de temporada: galta de vedella amb múrgoles, peu de porc amb caragols, cim i tomba de rap, llata de vedella amb salsifins, etc.
- Si t'agrada el bacallà amb salsa, a la llauna, les tripes de bacallà... Pregunta'ns tots el tipus que cuinem!
- Postres casolanes
- Gran varietat d'arrossos. Cada dia elaborem un arròs diferent: arrossos secs i caldosos, arròs a la cassola, arròs de conill i carxofes, arròs negre, arròs de llobregant, arròs de bacallà, arròs de verdures, etc.
*També cuidem la cuina vegana i tenim varietat de plats vegans
-
PELS MÉS PETITS
· Canelons casolans
· Pasta napolitana o bolonyesa
· Escalopa de pollastre
· Nuggets o croquetes casolans
· Botifarra o hamburguesa a la brasa
-
ESPECIALITATS DE LA CASA
· Espatlla de cabrit a la brasa
· Filet de vedella de Girona a la brasa
· Entrecot (llom alt de vaca)
· Magret d’ànec amb salsa de taronja
· Secret o ploma ibèrica amb salsa de fruits vermells
· Cua de toro estofada
· Supremes de llobarro amb salsa de garotes
· Llenguado a la planxa
· Calamar farcit
· Llom de bacallà d’Islàndia a la mel
· Rap amb múrgoles
· Arròs de llobregant (1/2 llobregant) *
· Arròs mixt (pollastre, conill, costelló, sípia i gamba) *
· Arròs negre amb calamarsons de la costa *
· Les nostres salses: Pebre verd/Rocafort i maduixa/Rocafort/Jabugo/Mostassa/Bolets trufats
* Mínim 2 persones
-
PLATS PER ENCÀRREC
· “Cim i tomba” - Tossa de Mar
· Suquet de peix
· Sarsuela
· Caldereta de llagosta
· Niu petit o de Setmana Santa (tripa de bacallà, ou dur, bacallà, sípia, carxofa...)
· Niu de Palafrugell
· Porcell rostit al forn
· Galta de vedella amb salsafi ns
· Mariscada freda i calenta
· Arròs d’espardenya i safrà
· Oca amb naps
· Xai de Burgos o cabrit al forn
17459 Campllong (Girona)
